10月17日 (火)  沖縄そばの日 僕らの子供の頃は「そば専門店」ってなかったと思う。そば屋で定食や野菜いためを食べた記憶がある。最近はメニューに「そば」一品だけという店が増えているような気がするのだ。だからうまい店じゃないと経営が難しと思う。