7月4日 (月)  そば

「そば」は各地にある。いつの頃からか「○○そば」とよぶようになった。僕が子供の頃はすべての「そば」が「おきなわそば」だった記憶しかない。この「そば」は「与那国そば」である。きっと与那国の人が作ったに違いない。さっぱりしておいしかった。

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